Noël 2024

Pain Surprise Festif 60 pièces

Foie gras, saumon fumé, mousse de crabe, rillettes d’oie

39.00 €

Brioche au saumon et crabe

Mousse de saumon et crabe

29.00 €

Pain Suédois 32 pièces

Saumon fumé, rillettes de thon, jambon sec, scudetto

29.00 €

Toasts Prestige le plateau de 18 pièces

18.00 €

Plateau de Choux le Plateau de 12 pièces

Saumon Fumé, Foie gras, Truffe et parmesan

19.00 €

Trio de bouchées chaudes le plateau de 12 pièces

vol au vent de st jacques, chou escargots et bouchée au ris de veau

15.50 €

Mini Brochette de crevette panée le Plateau de 8 pièces

10.50 €

Demi Langouste nous consulter

Demi Homard nous consulter

Foie gras de canard et foie gras d’OIE maison nous consulter

Foie gras de Canard et son accompagnement

8.50 €

Buche tout Canard

magret de canard fumé, confit de canard et foie gras

6.10 €

Timbale de tartare de saumon et st jacques

5.50 €

Terrine filet de sole et saumon

5.10 €

Rillettes d’oie

Galantine de volaille

Foie gras de Canard et Oie

Boudin Blanc

Nature, Morille, Truffé

Pâté Croute de Canard

Terrine de Pâté

Grand-Mère, Périgourdine…

Cassolette de Noix de St Jacques aux petits légumes

9.90 €

Véritable Escargot de bourgogne

7.60 €

Gratin de Merlu à la bretonne

5.90 €

Bun’s Rolls

5.60 €

Coquille St Jacques traditionnelle

4.90 €

Bouchée à la reine aux ris de veau

4.90 €

Filet de Lotte coulis de langoustines

11.80 €

Filet de Sandre beurre Nantais

9.20 €

Dos de Cabillaud et crumble persillé

8.20 €

Rosace de filet de sole au saumon et homard

7.90 €

Tournedos de bœuf façon Rossini

12.50 €

Paleron de veau aux Pleurotes

8.90 €

Magret de canard aux griottes

8.60 €

Suprême de Chapon farci aux foie gras et châtaignes

8.30 €

Fondant de Cerf St Hubert

7.90 €

Volaille farcie aux légumes d’antan

7.20 €

Poêlée gourmande

champignons des bois, châtaignes

2.50 €

Risotto au parmesan et champignons

2.50 €

Gaufrette de pomme de terre

2.50 €

Tatin d’endive

2.50 €

Mousseline de Cèleri

2.50 €

Gratin dauphinois à la crème

2.50 €